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荷兰豆原产地在哪？荷兰豆和荷兰有关系吗？

100次浏览发布时间：2024-12-26 10:20:39

盛夏，

傍晚，

凉爽的风，

搭配一碟，

香甜脆嫩的，

“荷塘小炒”，

这个夏日限定组合，

您喜欢吗？

香甜脆嫩的荷兰豆，

搭配出淤泥而不染的鲜藕，

再加上画龙点睛的黑木耳，

使这道菜在众多菜肴中脱颖而出，

成为男女老少都爱吃的食物。

今天要跟大家聊的，就是这道菜的“灵魂”——荷兰豆。

在中国，荷兰豆可以说是家喻户晓的一种蔬菜，它的豆子、豆荚均可食用，营养丰富热量低，非常适合夏天食用。

关于荷兰豆的名字，有个十分有趣的故事：

在中国，大家叫它“荷兰豆”，但是在荷兰，人们称它为“中国豆”，荷兰豆这个名字里，究竟藏着怎样的秘密呢？它究竟起源自哪里？

荷兰豆——名称的由来

荷兰豆原产于中国西南边陲以南，东南亚的缅泰边境一带。荷兰豆并非产于荷兰，中国人称它为荷兰豆，是因为最初是荷兰人将它带到了中国。

17世纪，有“海上马车夫”之称的荷兰人在泰缅边界发现此豆，爱好研究世界各地动植物的荷兰人当然不会放过这种好吃的豆类，随着海上贸易交流的进行，荷兰豆被销售到了中国。

勤劳智慧的中国人将其改良种植，研制新吃法，并将其大力推广，至此以后荷兰豆就算在中国这片大地上“生根发芽”了。由于荷兰豆的种子是荷兰人带到中国的，人们便把它叫做荷兰豆。

数年过后，当荷兰人品尝到经过中国人改良的荷兰豆时，发现出奇的好吃，便在荷兰推广此豆为“中国豆”。

就这样，原产于泰国、缅甸的“泰国豆”“缅甸豆”，被我们称为了“荷兰豆”，被荷兰人称为了“中国豆”。一个名字的背后，竟然包含了十七世纪的一段历史。