菠萝深受大家的喜爱,是一种热带的水果,营养丰富,口感酸甜,味道特别好吃。凤梨也一样,虽然价格比菠萝贵,但是好像吃的人更多。那么菠萝和凤梨有啥区别呢?
正确的说法是:凤梨就等于菠萝。其实从植物学分类上来说,菠萝和凤梨都是凤梨科凤梨属凤梨种,学名都是Ananas comosus。也就是说,菠萝和凤梨本来就是同一种东西而已。至少在植物学角度来说,所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。植物学包括学术用语统称凤梨,有且只有一个。菠萝是中文称呼,因此菠萝=凤梨,两者完全一样。

那么为什么市场上凤梨和菠萝代表两种水果,价格也不一样呢?有区别的是菠萝的不同品种,而不是菠萝和凤梨。是金钻菠萝、香水菠萝、卡因类菠萝、皇后类菠萝、西班牙类菠萝等等这些品种的区别,而不是菠萝和凤梨的区别,就像苹果里面有富士苹果,有国光苹果,有维纳斯黄金、有黄元帅一样的道理。菠萝是从巴西引进到国内,因为很像缩小版的菠萝蜜,所以叫它菠萝。而凤梨也是从巴西引进的,只是到了我们国家的台湾省,因为果子尖端的树叶很像凤凰的尾巴,所以叫它凤梨,后从广东和福建传入内陆地区。

由此来说,凤梨和菠萝本来就是同一种水果,在不同地方的叫法不一样而已。但是因为菠萝和凤梨之间还是有品种差异的。

不同的叶片
虽然菠萝和凤梨的外形很相似,但是也有细微的差别。如果没有削皮,就看叶子,边缘不带锯齿的是凤梨,边缘带有细密锯齿的就是菠萝。如果已经切开,就看内刺,菠萝内刺大而深,还要泡盐水才能吃,食用不太方便,而凤梨内刺小而浅,削皮方便口感好吃。

内刺
其实说白了,凤梨就是从菠萝中选育出来的更适宜我们吃的一个品种,是后期经过培育改良后的一种水果,从口感上还是外形上有些许的改变而已。
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