『 制作步骤』
第一步:
现杀的牛蛙,4只份量足够2-3人吃。拿回来把牛蛙手脚指甲去掉,洗干净后剁成小块。
第二步:
尽量剁成小块,更容易入味!
第三步:
依次加入生抽、十三香、淀粉、料酒。
第四步:
搅拌均匀,腌制半小时(腌制越久越入味)
第五步:
准备一根西瓜滚刀切,如果不立即下锅用淡盐水泡着,这一步是防止丝瓜发黑。
第六步:
再把配料准备好。
第七步:
剁椒也准备一部分剁碎备用。
第八步:
冷锅加热,锅冒烟后加食用油,多一些油,然后把腌制好的牛蛙下锅翻炒(为了防止牛蛙肉碎掉,翻炒最好不用铲子,握住锅柄来回翻动牛蛙)牛蛙变色后盛盘备用。
第九步:
在锅里再加油,先放入青花椒爆香,中小火炒出香味后放剁椒碎和姜、蒜、小米辣、芹菜。
第十步:
再加入一勺豆瓣酱炒出红油和香味。
第十一步:
加入一罐啤酒,依次把牛蛙、丝瓜放进锅里。
第十二步:
再倒入半瓶泡椒水(提酸味)和没有切过的小米辣6个。
第十三步:
剁椒一勺。
第十四步:
加入白糖2勺,然后就开大火慢慢炖吧(炖5分钟)我是没有再放盐了。
你们自己尝尝味道,要是觉得淡就放点盐。
第十五步:
盛盘开吃吧
按揭买车需要什么申请条件和材料?接下来详细来介绍下。按揭买车申请条件:1、具有有效身份证明且具有完全民事行为能力;2、能提供固定和详细住址证明;3、具有稳定的职业和按期偿还贷款本息的能力;4、个人社会信用良好;5、持有贷款人认可的购车合同或协议;6、合作机构规定的其他条件。按揭买车申请资料:1、身份
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