肉桂原产岭南地区,得南方火气长养,故性温热。肉桂的滋味是又甜又辣,气味很浓。
味甘甜,说明它有守的作用,辛香之气,说明它有走窜的力量。因为肉桂主要用的是它暖下焦的作用,所以,我们希望它甜胜过辣,那么守的力量就强过走的力量。
有的人平时很不喜欢肉桂的气味,但真的在怕冷、胃寒、心寒或愤怒的时候,闻到它就会感到舒服,这是身体本能地对救偏药物的反应。
肉桂的暖,最突出的是暖下焦。因为大多数辛温的食物一般都作用在中上焦,而肉桂能迅速走到下焦,守在下焦温暖你。
比如说,女生下焦寒而引起的痛经,还有手脚冰凉,煮点肉桂水或者冲服肉桂粉的效果肯定比生姜红糖水好。
因为肉桂不仅能够散沉寒,还能通血脉,通则不痛。所以凡是寒凝导致的气滞或血瘀的痛证,如着凉腹痛、腰膝关节冷痛等,都可以用肉桂改善(严重复杂的,需请医生辨证,配伍他药)。
肉桂能守下焦温阳,但这不是它的独家绝技。肉桂有一个其他药不具备的作用——引火归元。
现代人常见上热下寒的体质。上热的本质是下焦的虚衰导致的虚火上炎。虚火是不宜用寒凉之品来清的,怎么办?非用肉桂来引火归元不可。当阳气不在本位上,就变成了邪火,现在肉桂把邪火给带回家,又能作为阳气存在,正所谓:浪子回头金不换。
肉桂还善于平肝,俗话说“木得桂则枯”。肝郁多怒之人宜用,但因为肉桂性热,所以一般配伍寒凉药中和,同时用量也不能太大。
张锡纯讲过一个他治吐血证妇人的案例。她先是咳嗽带血,张用滋阴降火宁嗽的方法,咳止了,但变成半夜常做恼怒之梦,梦醒后吐血,于是张用舒肝泻肝、养肝镇肝之法,也是得效一时,后又反复。最后用肉桂加大黄,寒热相济,降胃平肝,吐血顿愈,噩梦亦消。
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