鱼头汤用到的鱼是鳙鱼，为四大家鱼之一，其味甘、性温，鱼头中含有丰富的脑髓，也含多种不饱和脂肪酸，可以祛头眩、益智商、助记忆。
做鱼头汤用到的材料有：鳙鱼鱼头、豆腐、枸杞、葱、姜、料酒、胡椒粉、食用盐。
新鲜鱼头对半切开，放入盆中，加料酒和食盐，抹匀，腌制2小时左右，取出晾干。
起锅烧油，油热后加葱花、姜片，炒香。然后加入腌制好的鱼头，小火煎至两面金黄。
加开水（注意是加开水，加冷水会使鱼肉受冷收缩，不利于里面营养物质的流出）、料酒，转大火烧开。
水开后会出来浮沫，用勺子撇去浮沫，小火继续熬煮15分钟。
熬煮15分钟后，汤色开始变白，加豆腐、枸杞、葱段，转大火烧开。
盖锅盖转中火继续熬煮10～15分钟，起锅前加盐和少量胡椒粉调味。
起锅装盘，一道美味的鱼头汤就完成了。
月季叶子黄还脱落了是怎么回事？月季叶子黄并且脱落了，可能有很多原因导致的，想找到导致它脱落的原因，我们首先回想一下自己对它做过什么事情，比如说如果我们刚对它浇完水让它出现这种情况，那么就是因为我们浇水不断导致的。现在小妹就分别罗列一下可能导致月季叶子变黄的原因。 1、浇水不当 浇水过多或浇水过少都可
2025-04-01 09:38:34
高层住宅风水图解之楼层，风水一般讲求五行相宜。高层住宅因离地高，就比较缺乏土行。故而一般命理为土属性的人比较适合高层住宅，但是住高楼的并不都是土属性的命理。在住宅内部的装修装饰就得采用填补方式，或者避免一些禁忌事项。高层住宅风水图解之客厅，大门和客厅之间应安置玄关或矮柜遮掩。大门与客厅之间无隔断，外
2025-04-01 07:55:22
刚移植的多肉法师尚处于服盆期，叶片干枯是正常现象，半个月即可恢复。如果发现情况长期持续，要找准原因。土壤长期潮湿，会导致根系腐烂，此时要对盆栽进行脱盆修根，换新土栽种。反之，长期不浇水则要及时补水，使其恢复生机。气候干燥时，还可以给空气中喷雾增湿，让叶片水嫩。养护的环境要温暖舒适，通风透气，控制温度
2025-04-01 03:56:01
只有上了年纪的人才知道，收音机叫半导体，很多人是不知道半导体就是收音机的。这个词是由来已久的，我们知道导体和绝缘体，两者之间就是半导体。刚开始的收音机使用的是电子管，电子管体积大，耗电高，寿命短，之后大概在1940年代，逐步用半导体制作晶体管，替代了电子管，于是随着时间的推移，收音机也就叫做了半导体
2025-04-01 03:18:12
通货紧缩，一般都只会出现预期，很少有真正出现通货紧缩的现象。因为在当代，各国大多实行信用货币经济，不再是过去的那种用银元、金币等实物流通的银本位、金本位制，大家用来交换的都是印钞机印出来的纸币。换句话说，“货币之锚”已经脱离了具体的实物，而是仰仗于一种拟制出来的一国主权信用。纸币不像银元、金币，需要
2025-04-01 00:37:19
在《爱莲说》这篇文章中，作者周敦颐通过对莲花外貌和其品格的描述表达了自己对于莲花的喜爱，同时也起到了传达自身志愿的作用。“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”一句更是可谓流传千古。与此同时，为了映衬出莲花的高雅不凡，作者周敦颐还将菊花和牡丹花这两类花与其进行了对比，牡丹则成了金钱富贵的代表。但是，作为一种在
2025-03-31 12:25:23
