一、摘果
每年在秋后阳历10月底是摘果的好季节,此时的果子刚刚成熟还没软化,不过因地区不同时间也有出入,本文是以陕西关中地区为参考。

二、去皮
需要在软化前削皮,此时的柿子如苹果一样好削,如果是果农,一般都是用机器削皮,当然家庭制作的话就用水果刀跟削土豆苹果一样就行。

三、挂果
果农一般有专用的挂果架子,自家制作的话,一般用绳子绑住果把吊起来即可,或者平铺在透气的箩筐里放在通风处。要求一定要通风冷却的环境,温暖潮湿的环境是无法制作柿饼的(容易发霉变质,且无法风干,更无法起霜),所以自古以来柿饼都是北方在入冬前开始生产,而且天气暖和后柿饼开始水分流失,霜层消失,品质则大不如前,很多一年四季都卖的柿商都得用冰箱冷冻,所以尽量在时令季节食用。

最后,还要特此说明一下,由于土质和气候的原因,富平当地的柿饼一直是全国最好的,而且还有一些果农特殊的工序是家庭制作不能比的。


“戴小姐。”车窗降下。开车的是裴虔州的秘书,曹方。戴佳感觉到一股凉风从背后灌入,她下意识地朝车内看进去。后排黑漆漆地,看不清。曹秘书看出她的心思,解释道:“裴总还在宴席上
2025-12-16 03:11:37
话一说完,方泽期待的望向了爸妈,会是什么样的表情?惊讶?震惊?愤怒?失望?惊喜?然而都不是。刘芸眨了眨眼睛,毫无反应的望着他,方正道端起了茶杯,抿了一口茶。“爸,妈,你们怎么什么反应都没
2025-12-16 01:09:26
她亲手做的戒指,折的纸鹤,他们一起捏的泥塑……许未央抱着箱子的手都在抖。好一会儿,她才放下,拿起手机点开了迟北穆的微信。他的聊天框被她置顶,对话却空空荡荡。她犹豫半刻,打了
2025-12-15 23:04:47
“嗯!”颜明玉绝大部分时间,都是把自己关在办公室工作,也难得出来逛下街。见有热闹可看,和闺蜜手拉手的走了过去。街访!还有人拿着手机拍摄。如今,短视频平台,很流行这种街头访问。
2025-12-15 21:17:32
北胤一怔,急切问道:“你把清芙怎么样了?不管她做错了什么,就算你再不喜欢她,她现在已经是玉狐唯——条血脉,不能绝!你不要一错再错了!”白媛不敢置信看着他,直接扬手甩出一根头发到了
2025-12-15 19:51:02
“叫你不自爱,叫你不自爱。”一拳一拳打在苏挽清的身上。医生护士想过来阻止,被苏挽清眼神制止。她轻轻揽着母亲安抚“妈,我错了,我保证以后再也不敢了,一定自尊自爱。”她语气温
2025-12-15 18:36:30