炸鲜奶的正宗做法大全（最近炸鲜奶火了，详细做法告诉您）

牛奶别直接喝了！换一种吃法，外酥里嫩，一咬咔嚓响，孩子抢着吃！现在每天起床后关注最多的就是疫情的发展，这几天都有好消息，因为疫情已经开始呈现好转的趋势，也就是说我们离胜利的日子不远了。宅家的这二十几天，家家户户都玩出了自己的花样。但是最受欢迎的莫过于美食，牛奶都不用直接喝了，换一种做法，孩子们超喜欢，吃起来咔嚓响，真是太香了。

炸鲜奶这样做3步就搞定，比点心还好吃，补钙长高个，太香了。炸鲜奶最近超火，其实炸鲜奶最早做的时候还是十几年以前，那个时候刚接触各种做法的美食，看到炸鲜奶的名字就被吸引了，很好奇：鲜奶还可以炸？好吃宝宝向来动手能力就强，立马就做了试试，没想到真是特别的成功，果然零失败。咬一口香甜美味，比点心好吃多了，外酥里嫩，吃起来咔嚓~咔嚓响，别提多美了。今天就和大家分享这一款炸鲜奶的做法~

所用材料：牛奶1盒250克，白糖30克，玉米淀粉30克。配料：鸡蛋2个，面包糠适量，玉米淀粉适量。

做法步骤：

第一步：把牛奶倒入容器中，加入白糖搅拌均匀，也可以直接倒入锅里。

第二步：把搅拌均匀的牛奶倒入锅里烧开。烧牛奶的时间准备水淀粉，30克玉米淀粉加水搅拌均匀备用。

第三步：牛奶开锅后，把水淀粉倒入牛奶中，边倒边搅拌，别让淀粉起疙瘩。

第四步：把做好的牛奶倒入容器中，入冰箱冷冻大约2小时，冻硬了即可拿出，稍微用冷水冲容器的底部，倒扣在案板上。

第五步：用刀切成长条状。

第六步：把玉米淀粉，鸡蛋，面包糠备用，那一根牛奶棒先蘸蛋液，再蘸一层淀粉，然后再蘸蛋液，最后裹上面包糠，这样就在牛奶棒的外层形成了一个外层。

第七步：锅里放入花生油烧至七成热，直接把处理好的牛奶棒放入，中火炸大约1~2分钟，立刻捞起。

第八步：控干多余的油脂，盛到盘子里即可。

第九步：趁热开吃，外酥里嫩，特别的好吃，孩子抢着吃，可别等冷了再吃哦，那口感可就大打折扣了。

峰儿话语：

1，这个方子是每一种都称重过的，甜度刚刚好，牛奶棒的浓稠度也刚刚好好，如果喜欢甜度高的，可以多加白糖，喜欢甜度小的可以减少白糖的量，个人以为1盒牛奶30克糖不特别甜但是味道也不会寡淡，很适合的口味。

2，炸制的时间一定不要长，时间长了牛奶会漏出来，所以炸制的时候速度要快。