只需要三步:
一、准备鸡蛋,洗净,煮熟,去蛋壳。
可以选择土鸡蛋、鹌鹑蛋,吃起来更有风味一点。也可以买超市里的鲜鸡蛋。如果你有公鸡蛋那更好!
二、准备调料
酱油50克、味极鲜50克,冰糖几粒,卤料(超市有卖,没有放少许八角、桂皮、白扣、香叶、陈皮、小茴香等家常香料)少许,盐一丢丢(口轻可不放),啤酒一瓶(可不放)。
这是卤1斤鸡蛋的量。
三、卤蛋
可以用炒勺、煮锅,电饭煲、牛奶锅都可以。先放去壳的鸡蛋,然后加入所有调料,后加啤酒,最后加水。水可以多一点,没过鸡蛋。加盖,大火烧开,小火慢煮,时间最少要1--2个小时,水少要添水,防止糊锅。
四、开吃
卤蛋刚卤好还不能吃,因为很烫,可以晾凉以后再吃,剩下的放冰箱密封冷藏。卤的入味的蛋,我喜欢吃蛋黄,卤蛋黄有一种独特的香味,把隔壁的小孩都馋哭了!


沈云归在阴暗的地下室里被吊了三天三夜。滴水未进,意识昏沉,身上那藕粉色的高定晚礼服早已破败不堪,脸色白的不像是人的白。就在她以为自己快要死去的时候。砰——一
2025-12-13 13:28:33
“林宸,我有话想问你”“怎么突然那么严肃,你问吧”“你喜欢我么”林宸愣了那么一秒,‘喜欢么?’那肯定是喜欢的,不然他也不会第一次见到她就睡她,他是一个对这方面及其要求高的人
2025-12-13 11:43:33
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2025-12-13 10:45:46
第1章“苏晚!你发什么疯!”江澈的咆哮穿透喧闹的宴会厅,将所有人的注意力都吸引了过来。他把我推开,力道大得让我踉跄几步,撞在冰冷的墙壁上。他小心翼翼地扶起林薇薇,仿佛她是易
2025-12-13 09:45:49
安娜有些疑惑:“不过,为什么我觉得你姐姐不喜欢我们?” 柒雪心底无比嫌弃柒笙,面上却摆出一副伤心的表情:“安娜,我这个姐姐,一直嫉妒我,不喜欢我,她不但抢走爸爸妈妈的宠爱,在学
2025-12-13 08:21:26
我从厕所隔间出来时,校服更脏了。脸上也多了两道抓痕。不过比起躺在地上的人,还是体面些。我洗了把脸,走出黑网吧。天已经彻底黑了,手机里许多未接电话。有妈妈的,刘大头的,李静秋
2025-12-13 06:15:36