宅在家里，每天考虑最多的就是一天三顿吃什么？现在的储存情况是米、面足够，最紧缺的就是蔬菜，冰箱里仅有的几样青菜还要计划着食用。嗯！难不住我们，今天吃简易版的家常披萨。所用的食材除了马苏里拉奶酪几乎家家都有，面粉、白糖、酵母粉、番茄酱。至于撒在表面的馅料，就看家里有什么合适的食材就随机放吧，我今天做了两个双拼披萨，一个是广式香肠配脆皮肠，还有一个是培根和脆皮肠。
别看是在家自己烤的披萨，味道其实也特别的不错，饼皮外皮酥脆，内里软嫩，虽然馅料单一了些，但是却并不影响它的美味，如果小伙伴家里有披萨酱就应该更完美啦。
1、 面粉中放入白糖、酵母粉用30度左右的温水和成软硬适中的面团。
2、 揉好的面团盖上保鲜膜或盖子，放在温暖的地方发酵至2倍大，在北方有暖气的城市，可以把面团放在暖气旁边发酵的更快。
3、 发酵好的面团充分揉光滑，用擀面杖擀成适合烤盘大小的面饼，我烤制了两个，一个方式，一个圆形。饼皮的四周可以稍微厚一些。
4、 将饼皮轻轻托起放入披萨盘中用手轻轻按压整理好，用叉子在饼皮表面扎上小孔，防止烘烤时鼓起膨胀。
5、 用刷子在饼皮表面均匀涂抹上一层番茄酱或披萨酱。
6、 均匀的码上馅料，食材可以自己搭配。
7、 表面撒上马苏里拉奶酪。烤箱200度预热5分钟。
8、 将披萨放入烤箱，200度烤15-20分钟，不同品牌的烤箱多少有些差别，如果怕过火也可以调为180度，具体根据自家烤箱来定。
9、 出炉，是不是还不错？
10、趁热切开，咬上一大口很过瘾。
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