老式月饼自己做，简单、香酥又好吃。
1. 先和月饼皮，3 克小苏打、50 克白糖、50 克蜂蜜、一个鸡蛋大约 40 克，搅到糖化开，颜色发白。
2. 往里面倒熟油 110 克，边倒边搅，搅到粘稠，像萨拉酱一样。
3. 加 300 克面粉，和面的时候不揉，容易起筋，要揣面，醒面 30 分钟。
4. 做月饼馅，把花生炒熟，晾凉去皮，50 克熟核桃仁一起压成颗粒。
5. 100 克花生、30 克黑芝麻、50 克瓜子、20 克葡萄干、50 克白糖、45 克蜂蜜、60 克熟油、80 克熟面粉、40 克青红丝，再倒 20 克水拌匀，根据月饼模具的大小分开。
6. 100 克的模具按馅 50 克，皮 50 克去分，包的时候用虎口收拢法去包。
7. 包好后用月饼模具压出花纹，薄薄的刷上一层蛋黄。
8. 烤箱提前预热，上下火 180 度烤 20 分钟。没有烤箱，用空气炸锅也可以，180 度烤 10 分钟，反面再烤 10 分钟。
香酥香酥的
所需食材：海鲜菇、玉米淀粉、糯米粉、食用油、青红线椒、蒜蓉酱、香辣酱、孜然粉、辣椒面、椒盐制作步骤：第一步：海鲜菇清洗干净后从中间对半切开，一分为二；在盘中按照1:1的比例加入适量糯米粉和玉米淀粉，翻拌均匀备用；青红线椒切成片备用。第二步：锅中加入清水烧开，把海鲜菇下入锅中来烫10秒钟左右，然后倒入
2025-01-24 00:08:18
一家人围在一起，烧火的烧火，炒米的炒米，熬糖的熬糖，齐心协力，各自分工，有说有笑，在城市打拼一整年的委屈辛酸，苦闷和压力都会在这样其乐融融的温馨时刻里得以慰藉和修复。在不同地区，米花糖的做法有所不同。有的地方习惯用麦芽糖和爆过的大米拌在一起吃，上面还有花生、芝麻和糖之类的东西；有的地方习惯用常见的红
2025-01-23 06:50:19
准备长豆角二两，绿豆芽二两，鸡蛋一个，五花肉三两首先切一些配料，生姜一小块切成姜丝，大葱一段切成葱丝，红椒半个去瓤切成条,长豆角先切成段，再切成丝，一起放入碗中备用五花肉三两左右，先切成肉片，再切成肉丝放入碗中现在把肉丝腌制一下，里面加入三克食盐，少许料酒，三克鸡精，用手抓匀，料碗里打入一个鸡蛋，用
2025-01-23 06:02:06
宫爆肉丁很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。食材：肉丁、花生米、辣椒、豆瓣酱、葱、姜、料酒、盐、糖、醋、酱油、味精、生粉、油。里脊肉切成丁用料酒、生抽、蛋清，少许盐和生粉抓匀腌制1小时锅内倒油烧5成热，把肉丁下锅过油至全部变色捞起另起锅、倒油，把干辣
2025-01-23 04:07:45
全国人民吃的最多的三种过年美食饺子因为饺子外形如同“元宝”，过年人们图个好彩头，吃饺子就好比“招财进宝”；另外，饺子确实非常好吃，用面皮包裹住丰富的馅料，水煮过后，咬上一口汤汁四溢，馅料浓郁丰富，寄托着人们对新年的美好期盼。年糕年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作生活一年比一年提高
2025-01-23 03:42:40
内蒙古草原辽阔，遍地牛羊，所以内蒙古人在牛羊肉身上也下了极大的功夫。但是除了牛羊肉，内蒙古还有哪些美食呢？今天让我们来盘点一下内蒙古的10大美食！第一道：内蒙古烤全羊内蒙古烤全羊是内蒙古最出名的一道菜，已经有几千年的历史。相传在古代，这道菜只有宫廷里的贵族才能享用，但是现在随着经济的发展，内蒙古给的
2025-01-23 01:51:09
