傍晚洗完澡后，我坐在院子里的小板凳上，饶有兴致地看着天上的云朵和夕阳。这时，妈妈端来一碗饭，递给我后，督促我快点吃，便又去忙她的事了。
我看见碗里面除了米饭外，还有我喜欢吃的茄子，非常开心，马上把米饭和茄子拌匀，然后大口大口地塞进嘴里吃……这是我对茄子最早的记忆。
小时候生活在农村，生活比较贫穷，很少有机会吃肉，但蔬菜是不缺的，因为自家可以种。相对于各种蔬菜和瓜果，年幼的我更爱吃软软糯糯的茄子。所以，每次去菜地里见到茄子长大了，我都会缠着妈妈把它摘回家做给我吃。
妈妈做茄子的方法也极简单：煮饭的时候，把茄子洗干净，用刀在茄子上随意划几下，然后一整个茄子直接放在饭面上蒸，饭好了，茄子也蒸熟了。这时只要把茄子装起来放碟子里，加点盐和油拌一拌，就可以吃了。
现在，经济条件变好了，茄子的吃法也多了起来，什么鱼香茄子煲、红烧茄子、茄子炒豆角……无论哪种做法都很好吃。不过，外面的餐馆却很少有蒸茄子，大概是因为蒸茄子太家常、做法太简单了吧？
今天打开冰箱，发现家里只有一根茄子和一小块五花肉了，我突然想：要不中午就做个肉沫蒸茄子吧！蒜头和生姜家里都有，再去阳台摘两根葱，材料就备齐了。
【食材准备】
肉沫蒸茄子需要的食材不多，主要食材只有猪肉和茄子两种，其它配料适量即可。具体如下：
1、茄子 一个
2、猪肉 1块（多少都行）
3、蒜头 3瓣
4、生姜 1块
5、葱 2根
6、食用油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉等调味料适量
【具体做法】
1、把葱切成葱花，蒜头和生姜去皮，切成蒜蓉和姜蓉（不爱吃姜蓉的，可以不加，但蒜蓉建议要加，没有蒜蓉的茄子，总感觉味道差很远）
2、猪肉切碎，剁成肉沫（直接用绞肉机也可以）
3、茄子去蒂，切成长条状，然后皮朝下地放在碟子里备用
4、锅里放油，油热后把蒜蓉和姜蓉倒进去爆香
5、把肉沫倒进锅里和爆香的蒜蓉和姜蓉炒一炒，接着加盐、蚝油、生抽、胡椒粉一起翻炒
6、肉沫炒香后，用勺子舀出来，均匀地铺在茄子上
7、锅里装水，把茄子放进去蒸。大火把火烧开后，转中火蒸15分钟
8、茄子蒸好后，取出来，撒上葱花就可以吃了
【温馨提示】
茄子去皮后口感会更好，但是茄子皮的营养价值也很高，所以我一般都不去皮的。另外，吃的时候记得拌匀哦！
这道肉沫蒸茄子做法简单，蒸出来的茄子又香又软，低脂又健康，不会油腻，特别适合孩子和老人家哦，推荐大家试一试。
月季叶子黄还脱落了是怎么回事？月季叶子黄并且脱落了，可能有很多原因导致的，想找到导致它脱落的原因，我们首先回想一下自己对它做过什么事情，比如说如果我们刚对它浇完水让它出现这种情况，那么就是因为我们浇水不断导致的。现在小妹就分别罗列一下可能导致月季叶子变黄的原因。 1、浇水不当 浇水过多或浇水过少都可
2025-04-01 09:38:34
高层住宅风水图解之楼层，风水一般讲求五行相宜。高层住宅因离地高，就比较缺乏土行。故而一般命理为土属性的人比较适合高层住宅，但是住高楼的并不都是土属性的命理。在住宅内部的装修装饰就得采用填补方式，或者避免一些禁忌事项。高层住宅风水图解之客厅，大门和客厅之间应安置玄关或矮柜遮掩。大门与客厅之间无隔断，外
2025-04-01 07:55:22
刚移植的多肉法师尚处于服盆期，叶片干枯是正常现象，半个月即可恢复。如果发现情况长期持续，要找准原因。土壤长期潮湿，会导致根系腐烂，此时要对盆栽进行脱盆修根，换新土栽种。反之，长期不浇水则要及时补水，使其恢复生机。气候干燥时，还可以给空气中喷雾增湿，让叶片水嫩。养护的环境要温暖舒适，通风透气，控制温度
2025-04-01 03:56:01
只有上了年纪的人才知道，收音机叫半导体，很多人是不知道半导体就是收音机的。这个词是由来已久的，我们知道导体和绝缘体，两者之间就是半导体。刚开始的收音机使用的是电子管，电子管体积大，耗电高，寿命短，之后大概在1940年代，逐步用半导体制作晶体管，替代了电子管，于是随着时间的推移，收音机也就叫做了半导体
2025-04-01 03:18:12
通货紧缩，一般都只会出现预期，很少有真正出现通货紧缩的现象。因为在当代，各国大多实行信用货币经济，不再是过去的那种用银元、金币等实物流通的银本位、金本位制，大家用来交换的都是印钞机印出来的纸币。换句话说，“货币之锚”已经脱离了具体的实物，而是仰仗于一种拟制出来的一国主权信用。纸币不像银元、金币，需要
2025-04-01 00:37:19
在《爱莲说》这篇文章中，作者周敦颐通过对莲花外貌和其品格的描述表达了自己对于莲花的喜爱，同时也起到了传达自身志愿的作用。“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”一句更是可谓流传千古。与此同时，为了映衬出莲花的高雅不凡，作者周敦颐还将菊花和牡丹花这两类花与其进行了对比，牡丹则成了金钱富贵的代表。但是，作为一种在
2025-03-31 12:25:23
