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南瓜玫瑰馒头的做法是什么(教你做好吃又好看的南瓜玫瑰花馒头)

100次浏览     发布时间:2025-02-12 02:16:38    

200克南瓜切片蒸熟晾凉后,加入5克酵母与200克面粉混合揉成光滑的面团,放置温暖处发酵50分钟至两倍大。

取出面团揉出气泡,搓成长条后切成小剂子,擀成圆面片。

五张面片叠放在一起,搓一个细条放置在最底下的面片上(这个是玫瑰花的花芯)

从上往下卷起来,从中间切断。

竖立起来,把每一片花瓣稍拨开整成玫瑰花形状。

蒸锅里刷一层油,防粘,把面坯放入蒸锅,盖上盖子醒发20分钟

水烧开后蒸15分钟,关火焖5分钟,起锅。(一定要焖5分钟再开盖,防止回缩塌陷哟)