白菜炖粉条好吃有秘诀，步骤是关键，饭店都这样做，出锅流口水！我和媳妇都喜欢吃白菜炖粉条，鲜香又美味，寒冷飘雪的冬天，做上一锅热乎乎的白菜猪肉炖粉条，盘腿坐在热炕头上慢慢享受，幸福感油然而生，每次做了都要多吃两碗大米饭！
白菜炖粉条是我们北方的一道经典家常菜，鲜香好吃又下饭，不管是在餐馆还是家里都能经常看到它的身影，是我们北方人的心头爱。
白菜炖粉条是很家常的一道菜，可以说是无人不晓、无人不会，可是每个人做出的口味却不尽相同，因为喜欢吃，所以也就爱研究，我试过很多种做法，最爱的还是饭店大厨朋友教的这种做法，用媳妇的话说：大厨不愧称为大厨，就连炖个白菜都能比肉香！到底是怎么做的呢？一起来看看吧：白菜炖粉条好吃有秘诀，步骤是关键，饭店都这样做，出锅流口水！
【白菜炖粉条家常做法】：
1.白菜一片一片掰下清洗干净，沥干水分后把白菜叶撕成大片，白菜帮切成斜片备用，白菜叶用手撕的比刀切的更好吃。
2.五花肉适量切成片，姜和大蒜也都切片、大葱切葱花、干辣椒提前放开水中浸泡一会儿后剪成段备用，粉条一把提前用热水泡软备用。
3.锅内少倒一点油，烧热后放入五花肉煸炒，五花肉炒香炒出肥油后，加入生抽和老抽调色，紧接着放入干辣椒段、姜片、蒜片、葱花、八角和桂皮，炒香后加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀后先倒入白菜帮，白菜帮炒软炒至断生后，再加入白菜叶继续翻炒，炒软以后倒入适量的清水（水量没过白菜即可，不要过多），盖上锅盖中火炖。
4.炖到汤汁沸腾后开锅，放入泡软的粉条，然后盖上锅盖继续炖，粉条不要提前和白菜一起放入，因为粉条炖得时间久了就没有筋性了，吃起来口感特别差，一定要等到汤汁烧开后再放入，这样炖出的粉条才有嚼劲更好吃！而且粉条要提前用热水泡软，因为粉条的吸水性特别强，如果不提前泡软，放入锅中后，它会把大部分汤汁都吸收走，容易造成糊锅！很多人做出的白菜炖粉条不好吃，就是关键这两步没做好，软烂无嚼劲的粉条会影响整盘菜的口感，切记粉条要先泡软，汤汁烧开后再放入。
5.粉条放入后翻拌均匀，盖上锅盖继续炖5分钟左右，汤汁收的差不多了就可以关火出锅了，最后撒入适量香菜段提鲜。
一锅热气腾腾、香喷喷的大白菜炖粉条就做好了，鲜美的大白菜、爽滑的粉条、喷香的五花肉，每一口都是那么过瘾，根本停不下嘴！白菜炖粉条怎么做最好吃呢？原来有秘诀，跟大厨学着这样做，太香了！
按揭买车需要什么申请条件和材料？接下来详细来介绍下。按揭买车申请条件：1、具有有效身份证明且具有完全民事行为能力;2、能提供固定和详细住址证明;3、具有稳定的职业和按期偿还贷款本息的能力;4、个人社会信用良好;5、持有贷款人认可的购车合同或协议;6、合作机构规定的其他条件。按揭买车申请资料：1、身份
2025-06-07 02:20:42
配资操作是一种借款杠杆手段，用于增加投资者股票投资的资金规模。以下是有关配资操作的信息：1. 定义：配资是指投资者通过借贷、融资等方式将自己的股票交易本金进行大，以增加股票投资的杠杆倍数。2. 配资方式：配资通常有两种方式，一种是自有资金配资，即使用自己的闲置资金作为杠杆额度；另一种是信用配资，即通
2025-06-06 16:50:03
涤尘清洗剂是一种高效的清洗利器，在清洁工作中有着广泛的应用。本文将从多个方面结合清洗专业角度，详细阐述涤尘清洗剂的妙用，让读者了解并掌握这一有效的清洁技能。 一、涤尘清洗剂的组成和作用 涤尘清洗剂主要成分包括表面活性剂、助剂和溶剂。它通过打散、分散、乳化、脱污、乱搅等机理清洁物体表面的污垢和尘
2025-06-06 13:25:45
随着养鱼的家庭越来越多，观赏鱼的品种也是越来越名贵，不少的观赏鱼，对于生活环境的要求是非常严格的，可能稍不注意，就死给你看。想要把心爱的观赏鱼养好，选购一个好的鱼缸还是很有必要的，下面就来跟着艺阳看看选购鱼缸有哪些需要注意的事项吧现在买鱼缸绝大一部分鱼友都是在网上购买，不少厂商为了节省成本，或者说是
2025-05-09 11:38:17
问：怎样选择荞麦品种？答：荞麦是我国北方重要的米面兼用作物，一般先将荞麦加工成荞麦米，然后再将荞麦米加工成粉。荞麦米多用于制作米饭或煮汤，荞麦粉多加工成各种面食。荞麦种植在无霜期短的高寒山区或山区旱地。（1）优良荞麦品种特点粒色一致，异色率在5%以下；粒型整齐，大小均匀，有棱，易脱壳，出米率78%以
2025-05-08 06:42:59
PVC 和 CPVC 或两种用于类似用途的塑料管。在某些情况下，这两个管道可以互换，但在其他情况下，一个明显高于另一个。两者均可用于内部和外部供水管道、排水管道和通风管道。在两者之间进行选择通常取决于成本和流经它们的流体的性质。CPVC 更适合从 140°F 到 200°F 的热液体，而且更耐用。P
2025-05-08 05:24:04
